Haugaland Akevittlaug er 10 år november 2026.  I den forbindelse ønsker styret å lage «vår egen akevitt».   I Norge kan man ikke bare «miksa sammen» litt alkohol på kjøkkenbenken, det er selvfølgelig regulert..

Vi har valgt å gå videre med Det Norske Brenneri som har lang erfaring og som vi fra før har god kontakt med.

Første smaking

3. mars ble første smaking gjennomført av styret.  Prosessen ble nøye regissert av Tor Håland og vi hadde i forkant mottatt 3 ulike smaker som skulle «gi oss retning».

«smak nr 3» ble fort eliminert bort.  Vi hadde alle ulik beskrivelse av den, men alle var enig om at dette «ble feil».   Rundt smak nr 1 og 2 var vi enig, de hadde ulike karakteristikk, Smak nr 1 var best, men ble opplevd som sterk, men smak nr 2 var ganske lik, men ikke så sterk.  Vi mente alle at prosenten måtte være ulik, men det var den ikke.  Etter masse frem og tilbake og flere smaker landet vi på smak nr 1, men vi må greie å få den til å ikke fremstå «så sterk»

Arbeid videre

Smaken må justeres ytterligere og det skal det jobbes med.  Her står Tor Håland i direkte kontakt med Odd Johan Nelvik på Det Norske Brenneri

Smaken og lukten

Aroma av Karve, anis, krydder og vanilje.  Smaken er krydderpreget og med lang ettersmak.  Vi ønsker en akevitt som kan fungere både med og uten mat

Hvordan bestille

Klubben skal selv stå for omsetningen av akevitten.  Vi har derfor begynt å «logge interessen».  Send gjerne styret en melding på post@haugalandakevittlaug.no hvis du ikke allerede har satt deg på liste.  Bestillingen er ikke bindende, men siden vi må bestille 500 flasker, er det viktig at vi vet interessen